2019年06月23日
2019年05月13日
母の日ご飯♪
昨日は、母の日。
美容室の雑誌でみた写真を真似てサラダ
写真だけじゃ中身が分からなかったので
私はポテトサラダを入れてみた
アスパラとサーモンで飾り♪
あとは、たぶん(笑)母ちゃんが好きな
海老フライを。
サラダ、食べるの勿体ないねぇ～
って言いながら食べてくれました(笑)
海老フライもぱくぱく！！
たまには料理も作ります(笑)
2019年05月03日
寒天ケーキ♪(和風)
フォローしてる方のレシピの寒天ケーキ♪♪
私も、桜餡、こし餡、抹茶でアレンジして作りました♪
上手く出来た～♪
ヘルシーケーキ(寒天だけど)(笑)
その日の夕飯に、ちらし寿司♪
さやえんどう、タケノコ、木の芽(山椒)で、春色。
手抜き手作りで、おめでとう(笑)
2019年04月24日
赤いシリーズ♪
いつもお弁当は手抜きシリーズばかり(笑)
この日、可愛い子ちゃんからのと
妹からのドレッシングカップ、シリコン箸袋
偶然にも赤いシリーズで統一♪
赤いシリーズで百恵ちゃんを連想する方は
同世代だな(笑)
自分で買ったお弁当箱も赤があるので
統一してるなぁー。
手抜き弁当は、アボカド丼
鰹節に醤油たらして食べる
ちりめんがあれば、雪ん子さんが作ってた、アボカドちりめんに出来たのにね
今度、買っておかなくては。
2019年04月21日
タケノコとわらびとしょうがコロッケ♪
昨日は、わらびを求めて道の駅やよいへ
タケノコも買って
もう一件、いのこ へ行く途中
「たかはし」のしょうがコロッケをお昼用に
揚げたて熱々、車の中はいい匂い
匂いにつられて、ひとつパクり(笑)旨い～♪
ゲットしたわらびは、夕飯に
タケノコと油揚げと蕨の炊き合わせ
それと、わらびの白和え♪
白和え大好きなので、豆腐もたっぷり目に仕込み
わらびは薄味つけて和えました。
美味しかった～♪♪
2019年03月22日
2019年03月18日
筍♪
お天気よかった土曜日
母と道の駅やら産直やら巡る～
そして、ありました！
筍！
昔は掘りに行ってたのに買うようになって
すごーく残念。(笑)
貴重なタケノコ
まずは炊き寄せ
タケノコ、すり身天、さやえんどう
あーーーー美味しい♪
春の恵み♪
家はタケノコご飯はしないからなぁー
食べたいけど(笑)
ま、いいのだ。 煮付けが一番好き
あとは、タラの芽や、ワラビ
食べたいなぁ～♪
2019年03月16日
お弁当丼
後れ馳せながらと頂いた数々♪
ありがとうございます。(はぁと)
可愛い丼お弁当箱も♪
これ、食べ終わったあと畳めるのですっごく便利。
(アラジン アコーディオンコンテナ)
美味しそうな お弁当を作りたかったけれど
鶏肉なかったので、ソーセージでジャンクな他人丼(笑)
深さがあるのでいいわぁ～♪
普通のお弁当で、重ね弁当もいいかも。
2019年03月07日
新鮮市と農園きやとレモンピール♪
裏パンフェスをした日
トキハ会館前で第一土曜日の新鮮市？でお野菜げっと！
農園きやさんで、またべっぴんレモンとラディッシュげっと！
小松菜の袋の裏にレシピ載ってて
ひな祭りの日に作った
小松菜のエッグサラダ
一袋の小松菜を茹で
ゆで卵4個
マヨネーズ大さじ2
ケチャップ大さじ1
カレー粉小さじ1
で、和えるだけ～♪
べっぴんレモンの果汁は冷凍し
皮はレモンピールに♪
今度は茹でこぼしは、じっくり
しかし、きやさんのレモンは皮が薄くて
ちょっと硬いピールになった
なんども作ってみなくちゃ上手くいきませんなぁ～
でも、ピール作ってアレにしたり
色々やってみようと構想中(笑)
2019年03月04日
ひな祭りなので、ちらし寿司♪
昨日は、ひな祭り。
いつも行事ご飯は作らないけど、
寿司するっていうので
ちらし寿司の希望を出した(笑)
ちらし寿司
小松菜のエッグサラダ
じゃがいもと蕪のポタージュ
小松菜を買ったら、裏にレシピがあったので
作ってみました。
マヨネーズとケチャップとカレー粉のソース
ポタージュには、赤蕪のパウダーを入れてみました。
おいり付き(笑)
